 |
 |
|
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ3D geometrical assessment of femoral curvature: A reverse engineering techniqueผู้แต่ง: Chantarapanich, N., Sitthiseripratip, K, Mahaisavariya, B., Wongcumchang, M.,  Dr.Pongwit Siribodhi, Associate Professor , วารสาร: 
|
|
|
|
|
|
|
 ที่มา:การประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 27หัวเรื่อง:เท้าเทียมด้วยวิศวกรรมย้อนรอย |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : The Product Design of Puffed Snacks by Using Quality Function Deployment (QFD) and Reverse Engineering (RE) Techniques) ผู้เขียน:Wiwat Wangcharoen, Tipvanna Ngarmsak, Brian H. Wilkinson สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractQuality function deployment (QFD) and reverse engineering (RE) techniques were used to design a new product that consumer wants. To prepare the information, the consumer test and quantitative descriptive analysis (QDA) were conducted to obtain liking scores and QDA attributes of commercial products. QFD was applied to relate consumer liking and QDA attributes of products, and to identify the priority and the direction of goodness for each QDA attribute. For a consumer group, it was found that flavours, both potato and seasoning flavours, were the most important attributes, followed by saltiness and sweetness. This target consumers wanted the product that was strong in seasoning aroma, but optimum in seasoning taste and saltiness, and slightly in sweetness. RE was then utilized to create the profile of the target product. The RE results showed that the target product should be stronger in seasoning flavours and saltiness, and slightly in sweetness. To compromise the results from both QFD and RE, the flavouring compound should be reformulated to include less salt to make puffed snacks strong in flavours but optimum in taste. |
|
ที่มา:ทุนส่วนตัวหัวเรื่อง:เทคโนโลยีการขึ้นรูปในอุตสาหกรรม |
|
|
ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:การใช้วิศวกรรมย้อนรอยในการสร้างตัวถังรถแข่งต้นแบบ |
ที่มา:วิศวกรรมสาร มก.หัวเรื่อง:การพัฒนาระบบสำหรับการวัดพื้นผิวสามมิติ โดยใช้แสงสำหรับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม |